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Dein Regionaler Lieferdienst aus Amt Neuhaus - Lokale Lieferung 🆎 19 €* – Abholung möglich

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Auberginen Black Beauty

13,99 € - 13,99 €
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  • Beschreibung
  • Verwendung
  • Tipp
  • Info: Vorzügliche Sorte sowohl für Gewächshaus, als auch Freiland. Die dunkelviolett glänzenden Früchte schmecken gebraten oder in Öl eingelegt hervorragend. Nur gekocht verzehren!

    Pflege: Von Februar – Mitte März im Zimmer in Aussaatgefäßen vorkultivieren. Mit 1,5 cm Tiefe in Aussaaterde säen, gleichmäßig feucht halten. Im Vierblatt-Stadium in Töpfe pflanzen, hell stellen. Vollsonniger, geschützter Platz mit nahrhaftem Boden. Ab Mitte Mai ins Freie mit 60 x 80 cm Abstand pflanzen.

    Verwendung: Im rohen Zustand sollte man die Aubergine nicht verzehren, da sie unzubereitet sehr bitter schmeckt. Generell hat sie einen geringen Eigengeschmack, lässt sich deshalb hervorragend mit Olivenöl, Kräutern, Zitronensaft oder Käse kombinieren. Man kann sie schmoren, braten, füllen und grillen oder frittieren.

     

    Aussaat: Februar bis März im Haus

    Keimung: 15 - 20 Tagen bei 20 - 25°C Bodentemperatur. 

    Standort: windgeschützt vor einer nach Süden ausgerichteter Hauswand

    Ernte: Juni bis August

  • Tipp: Stützhilfe durch Stäbe oder Schnüre geben.